德國Hela乾燥胡荽粉 20g
Hela Coriander grand powder20g
 
產品價格:NT$ 90 / 罐
優惠價格:NT$ 50 / 罐
購買數量: / 罐
保  存: 常溫
產地:德國
品牌:Hela
淨重:20g

產品故事
以德國赫拉乾燥香料原裝包分裝,讓您輕鬆享用高品質的香料。

胡荽就是你所熟悉的香菜,在中式料理多用新鮮的香菜葉作為香草(Herb)入菜,而胡荽的籽粒果實無論味道或香氣都與新鮮的香菜葉完全不同,是在西方料理常用的香料(spice)。

成熟曬乾的胡荽籽有明顯溫和酸甜的香氣,類似檸檬或橙皮的味道,略帶木質與胡椒的風味,甜美而清爽。

胡荽可以為料理增添細緻的香氣,也是咖哩粉重要的基本配方之一,在中東料理中,胡荽廣泛用在肉類、香腸、燉菜等料理中,在歐洲則多做為醃漬材料,燉煮用香料與烘焙糕點上。

德國赫拉香料系列
HELA GEWÜRZWERK HERMANN LAUE GMBH & CO.KG德國赫拉公司是歐洲知名的香料、調味料與食品原料生產商,以高品質的產品著稱。德國赫拉香料系列的香味濃郁,更是普遍被全球各大高級飯店與餐廳主廚採用,以先進的乾燥技術保留香料的天然香味,只要一點點,就能賦予料理如同新鮮香草的芳香氣息。
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