乳酪 / 硬質乳酪 Hard Cheese / 義大利陳年帕馬森乳酪切塊
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義大利陳年帕馬森乳酪切塊250g
Parmigiano-Reggiano250g
 
產品價格:NT$ 680 / 塊
優惠價格:NT$ 570 / 塊
購買數量: / 塊
保  存: 低溫
產地:義大利
規格:250g
保存方式:冷藏保存

產品故事
義大利原裝進口的陳年帕馬森乳酪切塊,迷人的熱帶水果香氣與些許的鹹味,無論用來入菜調味或是搭配紅酒品嚐都是一道絕美的逸品!

帕馬森乳酪那砂砂、略硬的迷人特殊口感與口中久久不散的濃郁乾果與牛奶的香氣,適合磨成粉或刨成絲狀加入菜餚裡,成為義大利菜不可或缺的調味靈魂。

帕馬森乾酪的吃法非常多,可以直接吃,配水果吃,也可加在沙拉或義大利麵裡都十分美味。
已有七百多年歷史的帕馬森乾酪,產區位在義大利最知名的美食產區艾米里亞 - 羅馬涅區( Emilia-Romagna )內,該區同時也是帕馬生火腿( procuitto di Parma ),摩典那傳統巴薩米克醋( Aceto Balsamico tradizionale di Modena )的故鄉。

帕馬森乾酪的吃法非常多,可以直接吃,配水果吃,也可加在沙拉或義大利麵裡都十分美味。現在就為你介紹幾種品味帕馬森的吃法吧!

直接吃:
將帕馬森乾酪切塊,淋上濃稠的傳統巴薩米克醋( Aceto Balsamico Extra Vecchio di Modena )即可。

配水果:
西洋梨是公認與帕馬森最搭的水果了,尤其是以紅酒燉煮過的西洋梨,鬆軟香甜的滋味搭配帕馬森一起食用,是義大利最古典也受歡迎的吃法。

拌料理:
用乳酪刨刀將帕馬森刨成薄片灑在生菜沙拉上,或是磨成粉狀加在剛煮好的義大利麵,芳香迷人的氣味絕對讓你食指大動。
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