英國史帝爾頓乳酪約1.9公斤
Stilton Blue Cheese約1.9公斤
 
產品價格:NT$ 4500 / 塊
優惠價格:NT$ 3750 / 塊
購買數量: / 塊
保  存: 低溫
產地:英國
規格:約1.9公斤
保存方式:冷藏保存
保存期限:3個月
成分:殺菌牛奶,鹽,凝乳酵素,乾酪菌種,藍黴菌
營 養 標 示
每100公克
熱量 399.4 大卡
蛋白質 16.5 公克
脂肪 36.6 公克
  飽和脂肪 23.4  公克
  反式脂肪 0  公克
碳水化合物 1 公克
鈉 1300 毫克

產品故事
史帝爾頓乳酪 (英文: Stilton cheese) 是原產於英國的乳酪。最著名的種類是以青黴菌發酵而成的藍乾酪,雖然也有不使用青黴菌的白乾酪。
目前史帝爾頓乳酪是受歐盟授與產品地理標誌保護的乳酪種類之一,只有生產於德比郡, 萊斯特郡以及諾丁漢郡三個地區,而且遵守一些製作過程原則的乾酪可以「史帝爾頓乳酪」的名義出售。

比起其他如羅克福, 古岡佐拉的著名藍乾酪,史帝爾頓乳酪的歷史較短,根據記載,最早提及該乳酪的文獻源自1722年。
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