穀麥類 / 烘焙餅皮 / 希臘菲洛薄派皮絲
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希臘菲洛薄派皮絲500g
Fillo pastry Shredded500g
 
產品價格:NT$ 600 / 盒
優惠價格:NT$ 490 / 盒
購買數量: / 盒
保  存: 低溫
產地:希臘
成分:麥粉,玉米粉,蔬菜油,鹽,水.
營養標示
每 100 公克
熱量 309 大卡
蛋白質 5.7 公克
脂肪 1.91 公克
 飽和脂肪 0 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 67.2 公克
鈉 311 毫克

產品故事
派皮也是一般俗稱的酥皮,Fillo(或稱Phyllo)在希臘語是「葉子」的意思,層層交疊的派皮烤好之後像落葉一樣金黃酥脆,廣泛的運用在希臘或地中海料理中,如BAKLAVA巴克拉瓦千層派、SPANAKOPITA波菜乳酪派以及美味的APPLE PHYLLO STRUDEL蘋果酥皮派,無論是前菜、主餐到甜點都用得到。

派皮以非漂白麵粉、蔬菜油、鹽製作,不含反式脂肪、飽和脂肪及膽固醇且熱量較低,口感與香氣與傳統酥皮一樣的好,是取代傳統派皮的健康選擇。

派皮的保存與使用:
放置於冷凍狀態下,派皮可保存四個月以上,冷藏狀態下約一個月左右。
若在冷凍狀態下要使用時,需先移至冷藏解凍24小時。
在冷藏狀態下使用時,最好能在室溫下放置2小時回溫,這樣派皮會比較有彈性。
派皮回溫時最好放在夾鍊袋或塑膠袋中包好,以免乾掉。也可先取出預計要使用的量包好冷藏保存。
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