乳酪 / 軟質乳酪 Soft Cheese & Butter / 英國德文郡凝脂鮮奶油
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英國德文郡凝脂鮮奶油170g
English Devon Clotted Cream 170g
 
產品價格:NT$ 560 / 罐
優惠價格:NT$ 460 / 罐
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保  存: 低溫
產地:英國
規格:170g
保存方式:冷藏保存

產品故事
English Devon Clotted Cream 是吃英國南部下午茶必備的食材,香酥鬆軟的司康Scone,一邊先抹上一層酸酸甜甜的果醬,另一邊再塗上一層濃稠滑順厚厚的德文郡濃厚奶油,一口咬下,滿嘴儘是化不開的綿密香濃,配上一杯芳香的鮮奶紅茶,這就是最正統的英倫Cream tea午茶。

濃厚鮮奶油是將牛奶經過蒸汽或隔水加熱後靜置,取浮在最上層的乳脂來製作,口感濃郁,帶有些許堅果的香味與牛乳自然的甜味,是英國最具拜表性的乳製品之一。

德文郡,也是英國Cream tea午茶的發源地,一個正統的Cream tea午茶需要有:剛烤好的或溫熱司康、德文郡奶油、果醬(草莓是最傳統的口味)、紅茶與鮮奶(調奶茶用)。這樣的組合除了作為午茶點心,再配上一顆蛋或新鮮水果就成了美味的早餐了!
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