西打醋不同於蘋果醋，Cidre西打醋是將鮮榨的蘋果汁在橡木桶中發酵成的微酒精飲料，再次發酵醋化釀造而成。醋色成亮麗的金黃色，酸度、口感較為溫和，對人體健康多有助益，更是烹調法國料理及製作法式甜點不可或缺的調味品。

品牌介紹：
A L’Olivier奧麗薇創立於1822年巴黎市中心的Marais區，由一位藥劑師Mr. Popelin創立販售橄欖油，因為品質良好很快的就建立起名聲，並分別在1867年與1889年的世界博覽會得到獎牌。之後陸續發展出各式各樣的油、醋類調味品，成為法國首屈一指的橄欖油品牌。