蔬果類 / 新鮮蔬果 / 酪梨
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酪梨5顆
AVCADO5顆
 
產品價格:NT$ 630 / 袋
優惠價格:NT$ 600 / 袋
購買數量: / 袋
保  存: 常溫
規格:5顆/袋
產地:紐西蘭
保存方式:冷藏

產品故事
鱷梨(avocado,學名:Persea americana),又稱牛油果、油梨、樟梨、酪梨。是一種水果以及該水果的樹木,屬於被子植物門的樟科。

描述
鱷梨(可食用部分)
每100 g(3.5 oz)食物營養值
熱量 670 kJ(160 kcal)
醣類 8.53 g
糖 0.66 g
膳食纖維 6.7 g
脂肪 14.66 g
飽和脂肪 2.13 g
單元不飽和脂肪 9.80 g
多元不飽和脂肪 1.82 g
蛋白質 2 g
維生素 硫胺(維生素B1) (6%) 0.067 mg
核黃素(維生素B2) (11%) 0.130 mg
菸鹼酸(維生素B3) (12%) 1.738 mg
泛酸(維生素B5)(28%) 1.389 mg
吡哆醇(維生素B6)(20%) 0.257 mg
葉酸(維生素B9) (20%) 81 μg
維生素C (12%) 10 mg
維生素E (14%) 2.07 mg
維生素K (20%) 21 μg
膳食礦物質
鈣 (1%) 12 mg
鐵 (4%) 0.55 mg
鎂 (8%) 29 mg
磷 (7%) 52 mg
鉀 (10%) 485 mg
鋅 (7%) 0.64 mg
其他成分
水 73.23 g
單位
μg = 微克 · mg = 毫克
IU = 藥學國際單位
參照美國標準的相對百分比
成人每日的膳食營養素參考攝取量(RDI)
來源:(英文)美國農業部營養資料庫
植株可以生長至20公尺高。葉互生,常綠性,葉長12~25公分。花小,不明顯,黃綠色,寬約0.5~1公分。果實為核果,梨形,長約7~20公分,果重約100~1000公克。種子很大,生長在果實的中央,直徑約3~5公分。

1棵鱷梨樹每年大約可以生產1200個果實。商業栽培的鱷梨園1公頃每年約可以生產7公噸的鱷梨果實,不過也有些果園每公頃可以生產20公噸的果實。

產地
鱷梨原產於中美洲和墨西哥;被引進中國南方地區譬如廣東、福建、雲南、台灣等地栽培。許多素食者以鱷梨代替肉。

<資料來源>維基百科
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