調味品 / 鹽糖 Salt&Sugar / 法國鯨魚牌紅罐粗海鹽
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法國鯨魚牌紅罐粗海鹽500g
La BALEINE gros500g
 
產品價格:NT$ 350 / 罐
優惠價格:NT$ 295 / 罐
購買數量: / 罐
保  存: 常溫
產  地:法國
品  牌:La BALEINE
保  存:常溫保存

產品故事
隨著研磨器轉動時的喀拉聲,宛如雪花結晶般的鹽粒灑在鮮嫩多汁的牛排上緩緩的釋出鹹味,引出肉質的香甜。鹽可說是最基本的調味品,尤其如牛羊排類的簡單料理,只需簡單的鹽與胡椒調味,鹽的品質便是調味的關鍵。
1856年創立的鯨魚牌La Baleine是法國第一大食用鹽品牌,採集艾哥-摩特城天然純淨的地中海海水,以18世紀流傳至今的製鹽方式─日曬蒸餾法─製造,在地中海岸的陽光曝曬下,形成白淨無瑕的鹽晶顆粒。
位在法國地中海岸卡馬爾塔Camargue區的艾哥─摩特城Aigues-Mortes自羅馬帝國統治時期,此區即是法國著名的產鹽地區,產區位在面積廣達10,800公頃、大小宛如一個巴黎市區的自然生態保護區中,當地的動、植物皆維持自然野生的狀態,也確保當地海水水質的純淨無瑕。

鹽粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味,不帶一絲鹽滷的鹹苦,不死鹹,而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息,鯨魚牌La Baleine是歐美專業餐廳與消費者的首選品牌。

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