Boursin伯森奶油乳酪是由François Boursin在1957年生產發明的一款乳酪，由於乳脂含量高，質地綿密，如同奶油乳酪Cream cheese的口感讓這款乳酪大受歡迎，Boursin伯森也就成為這款乳酪的品牌與名稱。

法國伯森大蒜香草奶油乳酪以殺菌牛奶、鮮奶油、鹽、大蒜、荷蘭芹、蝦夷蔥製作，口感滑順綿密。最適合抹在法國麵包、餅乾等當作抹醬，是果醬之外的另一美味選擇。將伯森奶油乳酪與鮮奶油一起加熱融化，就是美味又簡單的白醬，濃稠的質地能夠完全的沾附在義大利麵或食材上，口感濃郁香氣十足。